میوگلوبین

میوگلوبین

ساختمان شیمیایی

ملکول میوگلوبین از یک زنجیره پلی پپتیدی که حدود 153 اسید آمینه دارد تشکیل شده است. و برای نخستین
بار با روش عکس برداری پرتو X از میوگلوبین توسط فردی بنام کندریو شناخته
شد. میوگلوبین از 2 جزء پروتئین بنام هماتین و گلوبین ساخته شده است هماتین حاوی یک اتم

آهن مرکزی است. هنگامیکه میوگلوبین در حضور اکسیژن قرار می­گیرد، اکسیژن از یک طرف با پیوند
کوئوردینانس به آهن هم و از طرف دیگر با پیوندی ضعیف به هیستیدین ویستال یعنی 
هیستیدینی
که در فاصله­ی دوری از آهن هم قرار دارد (F7) متصل
می­شود.

وزن مولکولی آن 17000 دالتون، دارای 8 ناحیه آلفا هلیکس است که به وسیله­ی قطعاتی اززنجیر رابط
بین هلیکسی از هم مجزا هستند. 8 ناحیه آلفا هلیکس را توسط حروف A تا H نام
گذاری
می­کنند و زنجیره­های رابط بین هلیکس را نیز به کمک 2 حرف مشخص می­کنند. حلقه­ی
هم در ملکول
میوگلوبین در جایگاه ما بین 2 هلیکس E و  F قرار گرفته
است و به اتم هیستیدین
F8 متصل
است. از این گذشته حلقه­ی هم با ریشه­ی 15 اسید آمینه دیگر که در 7 هلیکس
مولکول
میوگلوبین وجود دارند، در تماس می­باشد.

روش­های طبقه بندی
(انواع میوگلوبین)

میوگلوبین را بر حسب مقدار آن در ماهیچه­ها می­توان طبقه بندی نمود. مقادیر مختلف میوگلوبین بر اساس
سن و نوع ماهیچه می­باشد. تمایل میوگلوبین موجود در سلول­ها برای جذب
اکسیژن بیش از هموگلوبین است. میوگلوبین می­تواند اکسیژن متصل به هموگلوبین را دریافت و به مصرف متابولیسم هوازی داخل میتوکندری سلول برساند بدین ترتیب میوگلوبین اکسیژنه شده به رنگ قرمز
در می­آید پس هر چه ماهیچه حاوی مقادیر زیادتری میوگلوبین باشد تیره­تر
می­باشد. برای مثال عضلات سینه، بال و ران در غاز، اردک، کبوتر میوگلوبین زیادتری نسبت

به همین عضلات در مرغ و بوقلمون دارند. در عضلات مرغ هم ، گردن ،سینه و ران میوگلوبین زیادتری دارند. بطور کلی عضلاتی که تحرک زیادتری دارند میوگلوبین بیشتری خواهند داشت.

 

نقش بیو شیمیایی

میوگلوبین در سلول­های عضلانی وجود دارد، مخزن اکسیژن داخل سلولی بوده و در انتقال اکسیژن داخل سلول
شرکت دارد. انتقال اکسیژن در بدن بر پایه­ی واکنش­های شیمیایی بین
مولکول اکسیژن و هم انجام می­شود. هر گاه غلظت اکسیژن در محیط اطراف میوگلوبین افزایش

یابد، میزان ترکیب اکسیژن با هم افزایش می­یابد و اگر اکسیژن کاهش یابد این ترکیب شدن نیزکاهش می­یابد. در عضله مخطط میوگلوبین اکسیژنی را که از خون جذب کرده است در اختیار میتوکندری­ها قرار می­دهد. زیرا فشار سهمی اکسیژن در سطح میتوکندری­ها حدود 4-5 میلی متر جیوه است.

مراحل سنتز

هنگامیکه آهن از روده کوچک جذب می­شود بلافاصله در پلاسمای خون با یک بتا گلوبولین بنام آپوترانسفرین
ترکیب می­شود و ترانسفرین را تشکیل می­دهد و سپس در پلاسمای خون انتقال
می­یابد آهن با مولکول گلوبولین ترکیب شده و میوگلوبین را ایجاد700 میلی گرم میوگلوبین در هر 100گرم بافت عضله وجود دارد .

/ 4 نظر / 189 بازدید
سعيد

بلوتوث هوشمند ماشين جوپيتر جک – Jupiter Jack مکالمه راحت ، آرام ، بي خطر و آسان در حين رانندگي با دستگاه جوپيتر جک… هم رانندگي کنيد، هم با موبايل صحبت کنيد و هم به موزيک گوش کنيد. http://ow.ly/8ky84

سلام

سلام به تو بيا تو فارم فا دات کام به پرو فايل من هم توش سر بزم مهســـــــــا منتظرم

سلام

سلام به تو بيا تو فارم فا دات کام به پرو فايل من هم توش سر بزم مهســـــــــا منتظرم

سرزمین دانلود

سلام. با مشاهده وبلاگ خوب شما و در راستای معرفی بهتر وبلاگ هایی که تولید محتوای سالم دارند، مایلیم تا با شما تبادل لینک داشته باشیم. در صورت تمایل، لطفا به سایت ما و بخش تبادل لینک (منوی بالای سایت) مراجعه کنید. پاینده باشید. راستی لینک کوتاه شده ست. اگر روی آن کلیک کنید بعد از چند لحظه صفحه اصلی سایت باز میشود. منتظر شما هستیم.